Todas as refeições são importantes para a nossa saúde, mas o café da manhã merece um destaque especial.
Infelizmente ainda existem muitas pessoas que acreditam que omitir o café da manhã ajuda a reduzir peso, ou não dão importância a essa refeição.
Esse é um erro muito freqüente.
Quando alguém come alguma coisa por volta das 10 hs da noite e fica sem se alimentar até o final da manhã do dia seguinte, vai passar cerca de 14 hs em jejum.
Ao se alimentar novamente, no almoço, por exemplo, seu organismo estará tão carente de nutrientes e energia que vai ficar muito difícil controlar as quantidades de comida a serem ingeridas.
Esse comportamento, conhecido como compulsão alimentar é muito freqüente naqueles que pulam alguma refeição.
Quando tomamos um café da manhã saudável, com alimentos ricos em proteínas, fibras, vitaminas, cálcio e ferro, sinalizamos para os centros que controlam nosso metabolismo, que dispomos de nutrientes em quantidade suficiente para passar o dia, e nosso gasto de energia ficará normal.
Quando não fazemos o desjejum, sinalizamos para esses centros que regulam o metabolismo, que estamos em uma situação de carência de nutrientes, e o organismo diminuirá as taxas metabólicas para se proteger.Assim vamos poupar energia e quando voltarmos a comer, a tendência é acumular tecido gorduroso como forma de reserva. Essa é uma boa razão para tomar um bom café da manhã, e ter uma ingestão de nutrientes mais balanceada.Nosso cérebro utiliza basicamente glicose como combustível, para ter um bom funcionamento e desempenho. Pessoas que ficam mais de 12 hs em jejum tem pior desempenho mental quando comparadas com outras que tomaram um café da manhã saudável.
Além disso, elas terão que mobilizar as suas reservas de gordura e, o que é pior, de proteína para serem transformadas em glicose, desencadeando a produção de substâncias tóxicas para o organismo e principalmente para o cérebro, como radicais livres, uréia e amônia.
Já foi comprovado que tomar um café da manhã saudável melhora a concentração, a capacidade de resolver problemas, a memória, o humore a capacidade mental como um todo. Isso já é uma vantagem enorme nessa sociedade competitiva em que vivemos. Mas, por falar em rotina agitada, a falta de tempo para fazer um desjejum completo e equilibrado é a principal desculpa que ouvimos daqueles que pulam essa refeição.
Para quem tem muita pressa de manhã cedo ou simplesmente não adquiriu o hábito de fazer uma boa refeição matinal, existem muitos alimentos saudáveis, de rápido preparo, baixas calorias e/ou fáceis de serem levados a qualquer lugar.
Frutas, barras de cereais, barras de proteína, sucos, queijo branco ou então um copo do seu shake favorito.
Infelizmente ainda existem muitas pessoas que acreditam que omitir o café da manhã ajuda a reduzir peso, ou não dão importância a essa refeição.
Esse é um erro muito freqüente.
Quando alguém come alguma coisa por volta das 10 hs da noite e fica sem se alimentar até o final da manhã do dia seguinte, vai passar cerca de 14 hs em jejum.
Ao se alimentar novamente, no almoço, por exemplo, seu organismo estará tão carente de nutrientes e energia que vai ficar muito difícil controlar as quantidades de comida a serem ingeridas.
Esse comportamento, conhecido como compulsão alimentar é muito freqüente naqueles que pulam alguma refeição.
Quando tomamos um café da manhã saudável, com alimentos ricos em proteínas, fibras, vitaminas, cálcio e ferro, sinalizamos para os centros que controlam nosso metabolismo, que dispomos de nutrientes em quantidade suficiente para passar o dia, e nosso gasto de energia ficará normal.
Quando não fazemos o desjejum, sinalizamos para esses centros que regulam o metabolismo, que estamos em uma situação de carência de nutrientes, e o organismo diminuirá as taxas metabólicas para se proteger.Assim vamos poupar energia e quando voltarmos a comer, a tendência é acumular tecido gorduroso como forma de reserva. Essa é uma boa razão para tomar um bom café da manhã, e ter uma ingestão de nutrientes mais balanceada.Nosso cérebro utiliza basicamente glicose como combustível, para ter um bom funcionamento e desempenho. Pessoas que ficam mais de 12 hs em jejum tem pior desempenho mental quando comparadas com outras que tomaram um café da manhã saudável.
Além disso, elas terão que mobilizar as suas reservas de gordura e, o que é pior, de proteína para serem transformadas em glicose, desencadeando a produção de substâncias tóxicas para o organismo e principalmente para o cérebro, como radicais livres, uréia e amônia.
Já foi comprovado que tomar um café da manhã saudável melhora a concentração, a capacidade de resolver problemas, a memória, o humore a capacidade mental como um todo. Isso já é uma vantagem enorme nessa sociedade competitiva em que vivemos. Mas, por falar em rotina agitada, a falta de tempo para fazer um desjejum completo e equilibrado é a principal desculpa que ouvimos daqueles que pulam essa refeição.
Para quem tem muita pressa de manhã cedo ou simplesmente não adquiriu o hábito de fazer uma boa refeição matinal, existem muitos alimentos saudáveis, de rápido preparo, baixas calorias e/ou fáceis de serem levados a qualquer lugar.
Frutas, barras de cereais, barras de proteína, sucos, queijo branco ou então um copo do seu shake favorito.
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